CHAMPAGNEles fondamentaux (ex cartenoire et prestige)

Logo Champagne Vincent-BliardChampagne Vincent Bliard, Hautvillers
di respiro
Il soffio del fuoco sulla canna in pieno calore, quello dell'aria tra le foglie della vite, o anche quello che ti spinge a tenere alte le tue convinzioni. Immersa tra le alture di Hautvillers, la nostra casa ha sempre lasciato che il vento entrasse nella nostra vita e nel nostro lavoro.
di terra
La terra che calpestiamo ogni giorno sotto i nostri piedi, quella che ci ripara e ci nutre. Lo inspiriamo e ne prendiamo il polso ogni mattina. Dalla consapevolezza biologica negli anni '60 di Jean e Hélène, coltiviamo la vita nelle nostre vigne e i nostri champagne sono la festa.

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LA STORIA
ALLA SOGLIA DI CASA NOSTRA
È una storia fatta di respiro e di terra. Sta scritto tra il profondo amore per la terra degli Hautvillers e la trasmissione di sincere convinzioni per il suo bene.
‍ Dalla
consapevolezza biologica negli anni '60 di Jean e Hélène - i nostri nonni - a noi, Florence e Antoine, la considerazione per il futuro è sempre stata al centro della nostra filosofia.

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“Sono sempre stato troppo ottimista per mollare. "- Jeans
La famiglia intorno allo Champagne Vincent-Bliard
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Germoglio di giovani viti Champagne Vincent-Bliard
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VITE
LA NOSTRA TERRA DEGLI HAUTVILLERS
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Hélène e Jean hanno instillato una dinamica duratura, un vento di entusiasmo che porta con sé un principio naturale: “tornare ai fondamenti della viticoltura per lasciare tutto lo spazio al microcosmo degli Hautvillers”.

Dalla vite al vino, esprime tutta la sua dimensione con il terroir come filo conduttore.

“C'è una tale diversità negli Hautvillers, così tante affascinanti promesse per le nostre cuvée. »
LE NOSTRE TRAME
Appezzamenti di vigneto di Champagne Vincent-Bliard
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PRODUZIONE DI VINO
VICINO AI VINI
Essere fedeli alla propria terra, dedicarle il più profondo rispetto, significa anche trascriverla con tutta la sincerità e la trasparenza di cui siamo capaci. Simbolo della nostra eredità di famiglia, il legno appone la sua delicata firma ai vini che conservano le caratteristiche più pure del nostro terroir.

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Il legno porta nella nostra vinificazione questo tocco di naturalezza, questa sottile impronta che aiuta a svelare la personalità di un vino e accompagna il terroir nella sua espressione. È il contenitore ideale, tagliato per le dimensioni dei nostri futuri vini.

“La lavorazione del legno è la nostra firma e la nostra eredità; i nostri vini rispecchiano il nostro terroir e la nostra storia. »
Antoine ispeziona una cuvée dello Champagne Vincent-Bliard
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GAMMA
VINI E VALORI
I nostri vini mettono in risalto questi valori che hanno accompagnato la nostra Casa per tutta la sua esistenza. Sono tutti punti cardinali che fungono da punti di riferimento in vigna e in cantina. Tutti portano la delicata firma legnosa della loro vinificazione in tini e botti. Un cenno al passato, un altro al futuro, con i piedi ben piantati nel presente.

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I fondamenti
COMINCIAMO CON L'INIZIO
Perché dovevamo cominciare da qualche parte, un giorno. In questo caso, ad Hautvillers con Jean Bliard che ha avviato la consapevolezza biologica della famiglia negli anni '60. Questa cuvée simboleggia la ricerca delle sue convinzioni e la chiave dei nostri vini.
Blend di 3 vitigni, Premier Cru

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“Niente è più duraturo di una profonda convinzione!
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Per andare il più lontano possibile nel nostro approccio eco-responsabile, le etichette delle nostre cuvée sono progettate con carta riciclata, ricavata da rifiuti organici (erba, limone e fibra di canna).