champagne ZERO DOSAGE DE MEUNIERS

Viticoltura
Territorio Vallée de la Marne.
Suolo argilloso e calcareo.
Uso dell’aratro nei suoli.
Etichetta Alto Valore Ambientale.
Etichetta Viticoltura Sostenibile.
Vinificazione
Senza fermentazione malo-lattica.
Lievito naturale dell’uva.
Senza filtrazione.
Tini termoregolati in acciaio inox.
Invecchiamento
Almeno 4 anni nelle nostre cantine.
Assemblaggio
100% Meunier, Blanc de Meunier.
Dosaggio
Brut naturale con nessun dosaggio.
Occhio
Con un colore luminoso e elegante, quest’abito
rivela dei riflessi d’oro che brillano con grazia nella
luce.
Naso
Un invito olfattivo delicato e affascinante. Fin dal
primo momento, profumi di pera emergono con
eleganza, catturando la freschezza e la sottilità di
questo frutto dalla buccia delicata.
Bocca
Questo champagne si esprime con freschezza e
mineralita’. L’assenza di dosaggio esprime l’eleganza
degli aromi di frutti a polpa bianca, pesca e pera,
catturando la freschezza e la sublimita’ di questi
frutti a polpa bianca.
Accordo piatto vino
Capesante, tartare di salmone, risotto ai frutti di
mare, tartelette di frutti freschi.
BRUT NATURE
Scopri il nostro esclusivo Champagne, un
100% Meunier Zéro Dosage della Vallée de
la Marne. Questa cuvée, provenente di una
vendemmia meticulosa, offre una purezza
inegalata, esprimando la vera essenza
dell’uva senza aggiunta di zucchero. Gli
aromi delicati di Meunier si mischiano con
un vivacità in bocca, aromi di pere e i frutti
gialli. Il territorio argilloso-calcareo della
Vallée de la Marne confera un’identità