SNAPE DAL CHECO EDIZIONE LIMITATA

Grappa “Sgnape dal Checo – Edizione Limitata”
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Vitigno/vitigni: Cabernet, Merlot e Refosco dal Peduncolo Rosso
Provenienza: Friuli
Metodo di distillazione: parte in impianto discontinuo, parte in impianto continuo
Caratteristiche: prodotta in sole 2000 bottiglie per annata, si differenzia dalla
Sgnape dal Checo tradizionale da vinacce rosse di Cabernet, Merlot e Refosco
dal Peduncolo Rosso, per il contenuto maggiore di Cabernet Franc che ne aumenta
l’intensità del profumo, la corposità ed il gusto.
Per mantenere inalterati gli equilibri raggiunti dalla Grappa, la stessa non subisce
l’abbattimento di temperatura (refrigerazione) prima della filtrazione, motivo per
cui può presentare una lieve opalescenza.
Affinamento: 10-11 mesi in botti di rovere
Invecchiamento: -
Grado alcolico: 44% vol.
Formato: 700 ml.
Confezione: senza astuccio o a richiesta con astuccio
Consigli: va degustata in piccoli calici e servita ad una temperatura di 12/14° C