VITIGNO: Schiava grossa, Schiava piccola e media, Lagrein
TIPOLOGIA DEL TERRENO: alluvionale di origine porfirica
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: pergola
DENSITÁ DI IMPIANTO: 3000 – 5000 ceppi/ettaro
ETÁ DELLE VITI: 25 anni
INTERVENTI DI MIGLIORAMENTO QUALITATIVO:
diradamento del 50% delle uve in luglio
VENDEMMIA: scalare, da inizio a metá ottobre
VINIFICAZIONE: pigiadiraspatura e successiva fermentazione
in acciaio a temperatura di fermentazione controllata, con un
periodo di contatto sulle bucce di una settimana
INVECCHIAMENTO: fermentazione malolattica e breve
affinamento in grandi botti di rovere
COLORE: rosso rubino
PROFUMO: note di mandorle, fruttato intenso
DESCRIZIONE ORGANOLETTICA: armonico, tenue,
morbido, caldo, speziato
Price:
0,00 IVA 22% incl.
| gradation: | 13 |
| guy: | vino rosso |
| cellar: | MAYR JOSEPHUS & BARBARA- Tenuta UNTERGAZNER |
| vine: | lagrein schiava |
| year: | 2020 |
| capacity: | 0.75 LT |
| nation: | Italia |
| region: | Trentino Aldo Adige |
| province: | Bolzano |
| place: | cardano |
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