Der Keil’ Manincor è un Vino Rosso biologico di assoluta eleganza. Riceve il nome dall’omonimo vigneto da cui provengono le uve Schiava impiegate in purezza per la produzione. Di colore rubino brillante alla vista, offre al naso spunti di mandorle, ciliegie e sentori tostati conferiti dall’affinamento in legno. Al palato è intenso, raffinato e persistente. Matura per 5 mesi in botti di rovere sui lieviti.
SCHEDA E CARATTERISTICHE DEL VINO
Tipologia: Vino Rosso
Denominazione: Lago di Caldaro D.O.C.
Uve: 100% Schiava
Produttore: Manincor
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Alto Adige
Nazione: Italia
Suolo: calcareo, argillo-sabbioso
Altitudine: 250 metri s.l.m.
Esposizione: sud
Allevamento: pergola
Vinificazione: fermentazione spontanea in tini di legno sui lieviti indigeni. Fermentazione malolattica svolta
Affinamento: 5 mesi in botti di rovere sui lieviti
Grado alcolico: 13,0% Vol.
Temperatura servizio: 16-18°C
Filosofia produttiva: Biologico, Biodinamico, Lieviti indigeni, Vignaioli indipendenti
Prezzo:
0,00 IVA 22% incl.
| tipo: | vino rosso |
| cantina: | MANINCOR |
| vitigno: | schiava |
| annata: | 2020 |
| capacità: | 0.75 LT |
| nazione: | Italia |
| regione: | Trentino Aldo Adige |
| provincia: | Bolzano |
| luogo: | Caldaro |
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