Barolo DOCG del Comune di Barolo
Prodotto con uve Nebbiolo provenienti da parte di Vigna
Merenda nel cru Sarmassa e dal Vigneto Terlo
Altitudine Vigna Merenda 250m s.l.m. – Terlo 300m
s.l.m.
Esposizione Vigna Merenda sud/sud est – Terlo sud est
Superficie totale Vigna Merenda 2 ettari – Terlo 0,5 ettari
Tipologia del terreno argilloso, calcareo con una piccla
percentuale di sabbia (Terlo)
Sistema di allevamento e densità di impianto spalleria
con metodo di potatura Guyot – 5000 piante per ettaro
Resa per ettaro 70q
Età media delle viti Vigna Merenda 10/15 anni Terlo 20
anni
Vendemmia manuale, di norma seconda metà di ottobre
Prima annata prodotta 1946
Totale bottiglie prodotte 5000
Gradazione alcolica 14 – 14.5%vol.
Vinificazione e invecchiamento Macerazione 30 giorni,
affinamento in legno in botti in rovere di Slavonia da 25hl
per 24 mesi e invecchiamento di un anno in bottiglia
Note
Grazie ai suoi tannini più delicati, il Barolo del Comune
di Barolo ha un approccio più immediato. È destinato ad
un invecchiamento più breve rispetto al Vigna Merenda,
confermando comunque il carattere tradizionale
dell’azienda.
Prezzo:
0,00 IVA 22% incl.
tipo: | vino rosso |
cantina: | SCARZELLO |
vitigno: | nebbiolo |
annata: | 2018 |
capacità: | 0.75 LT |
nazione: | Italia |
regione: | Piemonte |
provincia: | Cuneo |
luogo: | Barolo |
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Schede Tecniche
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