franciacorta dosage zero millesimato76 mesi m.c. 

Franciacorta prodotto e vinificato a Monticelli Brusati nelle migliori annate da uve Chardonnay provenienti da un unico vigneto. Questo Millesimato in versione dosage zéro, esprime tutte le potenzialità dell'annata e le caratteristiche uniche del territorio. Si presenta di colore giallo chiaro brillante con riflessi verde oro, spuma bianca, intensa con un perlage fine e persistente. La grande attenzione nelle fasi di vinificazione, il parziale affinamento in barrique e il lungo affinamento sui lieviti gli conferiscono complessità, straordinaria eleganza e morbidezza.

“La filosofia della nostra azienda è sempre stata quella di vinificare solo ed esclusivamente le uve provenienti dal nostro vigneto, "un unico cru" questo perché riteniamo che le caratteristiche e le qualità trasmesse dal terreno inteso come suolo, sottosuolo, esposizione al sole, zona geografica, clima e microclima siano unici e non riproducibili da altri terreni anche se distanti solo pochi chilometri”

L’azienda agricola Rizzini posizionata a nord-est della franciacorta, ai piedi delle colline di Monticelli Brusati, in un ambiente naturale lontano da fonti d'inquinamento, dal 1985 coltiva i vigneti di proprietà, nei luoghi dove da sempre la saggezza e la capacità contadina ha praticato esclusivamente la viticoltura, zone note ai cultori del vino di elevato pregio e grande vocazione vitivinicola.

L’azienda vinifica ed imbottiglia esclusivamente annata per annata senza assemblaggio di vini di annate diverse (cuvèe), lasciando che ogni vendemmia esprima al massimo le proprie potenzialità, non perseguendo la continuità stilistica di un prodotto “sempre uguale”. Allo stesso modo si vinificano solo le vendemmie ritenute qualitativamente valide alla continua ricerca dell'eccelenza in ogni dettaglio e il perfezionamento della qualità raggiunta.

l Franciacorta Brut 76 mesi è lo spumante millesimato prodotto da Guido Rizzini che innalza il livello delle bollicine italiane, creando un Blanc de Blancs complesso e profondo, da un solo cru e un unico vitigno, lo Chardonna